恩典米
恩典米之所以叫做恩典米，是因為種植恩典米的土地，都是由接受送餐服務的老人家所捐贈，每年的產量2/3 用於送餐服務，1/3 則對外販售做為支持整個送餐服務的經費，這是一個由愛產生的循環，因此命名為恩典米，希望這個循環能藉由您的愛心流動的更遠更廣。
(相當於贊助 23 個便當)
助建價 $2000 限量200組（2斤5小包裝）
當一日聖母人-六人手作小旅行
聖母醫院55年來，陸續在台東地區增建了，部落廚房/健康會館/健康農莊/芳心好美館等，每一個突破傳統的建設，都是為了服務更多需要的人。親自走一趟聖母歷年所努力的軌跡，就能深刻感受到這間最小的大醫院『哪裡有需要，我們就出現在哪裡』的精神。你將深深的動容於，同一個島上的另一邊，有一群人是這樣無私、用心的，愛著那些沒有選擇的生命。
同時，旅費的一部分，也將推動太麻里部落廚房計畫，早日成真，帶著你愛的人一起踏上這趟充滿力量的旅行吧！
(相當於贊助 339 個便當)
助建價 $28,800／梯 限量30團 2017年3月～12月皆可預約
（六人成團／兩天一夜／出團時間視雙方時間彈性討論調整）
部落廚房需求器機具認領
本次太麻里部落廚房的總需求集資金額中，有 29% 用於採買廚房所需的器機具，由於在問券搜集時，即收到許多關於『是否能直接認領器機具』的詢問，
故特別開出此欄，敬邀所有願意支持此計畫的贊助者，直接認領或贊助機器具。
若您是以下的機器具廠商，有意願直接捐贈，請來信至：
taimalikitchen@gmail.com，將有專人立即與您聯絡，感謝您的愛心。
[ 排油煙機罩及鍍鋅風管 ]
需求：1式／單價：46,500元
[ 變頻分離式冷氣機 ]
需求：3 組／單價：58,000元
[ 玻璃鏡面冷藏櫃 ]
需求：2 組／單價：28,000元
[ 大油鍋及白鐵爐台 ]
需求：2 只／單價：20,000元
[ 四門上下兩用冷藏櫃 ]
需求：1台／單價：52,000元
[ 三連水槽（處理區）]
需求：1組／單價：36,000元
[ 二連水槽（烹調區）]
需求：2 組／單價：26,000元
[ 工作台 ]
需求：2 組／單價：38,000元
[ 配膳台 ]
需求：2 組／單價：38,000元
[ 工作車 ]
需求：2 組／單價：26,000元
[ 配膳車 ]
需求：2 組／單價：16,800元
[ 不銹鋼置物架 ]
需求：4 組／單價：18,600元
[ 高溫滅菌消毒櫃 ]
需求：2 組／單價：100,000元
[ 聖母送餐機車（含特製架）]
需求：4 台／單價：75,000元
[ 聖母送餐箱 ]
需求：10 個／單價：3,500元
研發組長
大仁
聖母醫院院長
陳良娟
送餐督導
志龍
送餐主廚
楊姐
送餐員
大黃姐
曾被日本醫師是橋亮⼀說：「老了也想被他們照顧，吃他們的餐」的部落廚房，最常收到的讚美就是：『這 麼小的醫院為什麼可以把送餐做得如此無微不至？』一起來看看聖母醫院，健康與貼心毫不妥協的送餐服務吧。
一天當中最重要的一餐，營養與美味都須兼顧，每日送餐的便當都有專職營養師，嚴格把關所有的營養成分。
聖母餐盒設計以 660 卡均衡飲食為基礎
營養素成份比例：
碳水化合物佔總熱量之 55-60%
蛋白質佔總熱量之 15-20%
脂肪佔總熱量之 20-30%
有的老人家愛吃麵、有些人忌諱在重要節慶前吃偏涼性食物、有的愛吃魚、有的討厭茄子、有些牙口不好需要碎食，每天送出的 1000 個便當外，都有貼紙清楚標示。希望能讓老人家感受到聖母醫院對他們無微不至的愛與尊重。
聖母醫院服務的後山，有許多不同的部落分佈其中，即使營養師所配給的食材一樣，當地的部落廚房廚師也會根據，該部落的飲食習慣烹調。
阿美族：
擁有豐富的野菜文化，喜歡料理中帶點苦味、辣味的調味。
排灣族：
菜餚主食多以芋頭或小米製成，調味則多以開水煮熟後沾鹽巴食用。
達悟族：
魚的食用上又分為「男人吃的魚」、「女人吃的魚」及「老人吃的魚」。
最初送餐服務採用市面上的紙餐盒，一年需消耗 25 萬個紙餐盒，造成資源上的浪費，因此團隊著手研發環保生機餐盒。經過 32 次的 3D 列印測試，不斷修正。最終成品不但外表美觀，餐盒裡的每一個格子的容積大小，都是經過營養師精心設計，確保食用者攝取足夠的營養，而生機餐盒也讓老人家備感尊重，甚至還會拿去老人會炫耀呢。
幫自己挑一份禮物吧，你所選購的每一項回饋品，都有部分將轉換為太麻里部落廚房的助建金，每項回饋品中，也都有我們邀請你參與這個計畫的巧思與祝福，冷冷的冬天，一起用火熱的愛心，點亮太麻里吧！
送餐服務跨出醫院、跋山涉水至偏鄉， 除了送餐之外，每位送餐員都需接受基礎急救訓練課程，以便第一時間處理狀況並即時通知醫院，主動觀察與關心，創造了全台最嚴謹縝密的居家照護網絡。
緊密的偏郷醫病互助網路
創造當地就業機會
長輩們總是不願離開最熟悉的部落，非得等到必須就醫才願意移往外地。在地部落廚房，藉由將當地人訓練成專業人力，創造就業機會，也讓最熟悉部落文化、語言的人，有機會回饋給自己的土地與長者們。
每年將再多送出
3萬7千多個便當
太麻里部落廚房，除了可以分擔與降低嘉蘭部落廚房工作人員的工作風險外，也能讓聖母醫院的送餐服務造福更多需要的家庭，初估太麻里廚房，每年至少能再為台東的偏鄉長者，多送出3萬7千多個便當。
然而，位於金峰鄉的嘉蘭部落廚房，長年照顧著整個金峰鄉與太麻里鄉，總服務範圍超過 476 平方公里，大約等於 60 個日月潭，也就是說一位嘉蘭部落廚房的每位廚師與送餐員，在一個半小時的工作時間內，分別要負責做出 60 個便當與騎乘超過 40 公里的送餐範圍，一直以來都是工作風險最高的部落廚房。
再加上，今年三個從台東登陸的強烈颱風，摧毀了許多原本的送餐路段，增建一間太麻里部落廚房的需求，日漸告急。
『醫療應該走出來，看見人的需要，只要能讓每個人更健康的活著，就是理想的醫療。』
＿陳良娟院長
在凡事講求對價關係的當今社會 ，有一間醫院，全院只有29床，服務範圍卻佔了全台灣的 1/10，他們是台東聖母醫院。
人的一生，生病的時間很短，生活的時間很長，因為一個單純想照顧偏鄉獨居與身障老人的念頭，聖母醫院實踐預防醫學的精神，以最基本的送餐作為起點，從一開始每天送出 50 個便當，到現在一天送出超過 1000 個便當。
從 2000 年到現在，聖母醫院在狹長的台東地區，設立了八間部落廚房，每年服務25萬人次，他們深信有了基本的營養滿足，生活有了品質、健康也才有保障。
每一年用掉 21,840 公斤的新鮮蔬果，
24,960 公斤的肉類海鮮
一年送餐總里程數可以環島100圈，
風雨兼程，全年無休
這段路，
聖母醫院走了16年。
修女祈福下午茶組
修女蛋糕是最早期用來為醫院募捐的品項，用料扎實，新鮮好吃。在每批蛋糕要出貨之前，修女們會選一個陽光溫暖的下午，為蛋糕們祝禱，祝福吃蛋糕的人們，都能平安喜樂。本次所推出的香蕉巧克力口味，是只在集資期間才買得到的限定口味。吃一口飽滿的祝福，送一份不藏私的愛心。
『我們是窮人與有錢人之間的橋。』＿修女蛋糕發明人 蕭修女
看更多修女蛋糕的故事：news.tvbs.com.tw/entry/60148
(相當於贊助 21 個便當)
助建價 $1800
（內含 集資限定 香蕉巧克力修女手作磅蛋糕6吋一顆／手作餅乾兩款／好睡茶一盒）
Q1. 我可以直接捐款嗎？
A1. 本次計畫中，在問券階段我們就已得到了 90 萬願意直接捐款的善款，感謝各界的愛心與支持，若您也願意直接捐款（不拿回饋品，也不限定捐款金額），請到下面連結，依序完成捐款步驟，我們提供 信用卡／ATM／超商付款，三種捐款方式。
直接捐款連結：backme.tw/ref/ta
Q2. 我是媒體記者，若想報導此專案該與誰聯絡？
A2. 請來信 jolin@backer-founder.com 並於標題註明【聖母醫院採訪詢問】，並附上聯絡方式，將有專人與您聯絡，確認後續採訪事項。
Q3. 請問有直接捐款劃撥帳號嗎？
A3. 若需劃撥帳號資訊，請來信 taimalikitchen@gmail.com 並於標題註明【劃撥資訊索取】，將有專人立即提供，感謝您的愛心。
Q4. 計畫資金預計如何運用呢？
A4. 本次計畫預計募集 550 萬，運用分配如下圖：
Q5. 請問多久能收到回饋品呢？
A5. 依照贊助順序出貨，修女祈福下午茶點心組，依照每一批烘焙時間不同而不定，但一定會在食用期限內寄達，原則上一個月內都可以收到贊助品項。聖母手作小旅行，採購後將有專人與您協調後續開團時間，敬請務必留下正確聯絡資訊。
Q6. 査詢購買／贊助紀錄：
A6. 您可點擊下列網址，並依指示註冊貝殼集器帳號後就可隨時查詢相關贊助紀錄，感謝您！
感謝各位朋友鼎力相助，第一階段目標在 36 小時內已經達成，
後續款項將用於東河部落廚房與健康食堂的興建（約需 670 萬元），我們將盡快盤點具體需求後於網站上公佈相關細節。
Q7. 現在已經達到第一階段的 目標了，更多的款項會用在哪裡呢？
A7. 真的非常感謝大家的支持，目前太麻里部落廚房的修建經費已經達標，後續的款項將用於第二間狀況相似，同樣也需求孔急的「東河部落廚房」以及送餐計畫本身，我們會很快盤點並公佈具體的資源需求和相關資料在網站上，還請持續關注並協助。
